Fleur Bleue Absinthe
Fleur Bleue Absinthe, 53% Vol., 500ml
Origin - origine: Quebec, Canada
Producer - Producteur: Absintherie des Cantons, Granby, Canada
Transparent colour – couleur transparente
Bitter taste – goût amer
To savour with water and sugar – à déguster avec de l'eau et du sucre
Fleur Bleue Absinthe, 53% Vol., 500ml
mit weißem Anis hergestellt
Farbe: farblos
Absinth wird nicht pur getrunken. Wie bei anderen Anis-Spirituosen wird Wasser hinzugefügt. Da Wermut, aber auch andere Kräuter durchwegs ein wenig bitter sind, besteht das Ritual, den Absinth mit Zucker zu süßen. Hierfür gibt es Absinth-Löffel, die übers Glas gelegt werden, darauf wird ein Stück Zucker gelegt und das Wasser darüber gegossen. Der sich lösende Zucker tropft ins Glas und bringt den Absinth auch ein wenig zum Schäumen.
Was ist Fleur Bleue?
Von einem Rezept aus dem schweizerischen Jura des 19. Jahrhunderts inspiriert, wird dieser Absinth in reinster Tradition destilliert. Auch FLEUR BLEUE wird aus der legendären Artemisia Absinthium-Pflanze hergestellt, die in den Eastern Townships von Québec angebaut wird. Außerdem aus einem Dutzend anderer Pflanzen, darunter Fenchel und Anis. Weißer Absinth ist per Definition weniger bitter als grüner Absinth, was ihn von seinem Pendant JOUAL VERT unterscheidet.