Hydromel sec

Origin - origine: Quebec, Canada

Directly imported from producer - importé directement du producteur

Golden colour - robe avec reflets dorés

Delicate floral aromas – nez délicat et floral

Trockener Honigwein, 12% Vol. Alkohol

Temperatur:   6-8°C

Idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und asiatischen Gerichten

Medaillen:     

1 Doppelt Gold - All Canadian Wine Championship 2017

2 Gold - Coupe des Nations 2005 und 2006

3 Silber - Coupe des Nations 2008, 2009 und 2014

2 Silber - Finger Lakes International Wine Competition 2017 und 2019    

Was ist Hydromel?

Hydromel ist ein ganz besonderes alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung des Honigs hergestellt wird. Le Vieux Moulin verwendet ausschließlich den feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec. Damit die delikaten Aromen vom Honig intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Genießen Sie Hydromel wie Wein zu verschiedenen Anlässen.

« Robe de couleur jaune doré de bonne intensité. Nez assez puissant qui exhale des parfums de miel, de fleurs et de cire d'abeille. Ce vin de miel sec exprime une agréable fraicheur. Sa texture grasse se termine dans une finale assez soutenue. » SAQ.com